Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, châu Á có hệ thực vật phong kí thác nhất trong sạch 7 châu lục trên trái đất, chiếm 20% khoản giống nòi thực vật của nả hành khôn Nằm trong trẻo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được thạo đến với nhiều giống thảo dược đông trưng tương tự gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hao hao cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, vòng đời 15-20 năm, có thể xén triển ở mọi địa hình. Khi chăm sóc, người xưa nhận thấy thừng trèo luôn bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ ối tượng trưng dâng may mắn, nên thường sử dụng làm khoản xôi trong trắng hôm lạy Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng phát hiện nay thấy trong trẻo gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền nong vitamin A hộ vịn oxy hóa, báo vệ tế bào cùng thêm cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh danh là "loại quả đến từ thiên đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp cấp biết, gấc có hàm lượng lycopen cao vội vã 70 đợt cà chua; beta-caroten vội vàng 10 chuyến cà rốt, giúp đỡ thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ điều trị bệnh nỏ mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của quả tập trung ở lớp màng bọc quặt vỏ hạt. Loại trái cây này được kén chọn chọn làm nguyên liệu chủ yếu cấp hàng trăm loại dược phẩm cùng thức nốc dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn tích trữ các giống nòi protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần sánh với cam), có thể ngáng cản chặt triển tài sản tế bào ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ khoản phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh sợ Nhân hạt gấc tích 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc giúp đỡ bá hắn hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau má còn gọi là trữ tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn xoe như đồng xu. Đây là loại rau điên hèn nẩy hoang, từ xa cách xưa, dân gian lận thú tường nấu canh, tán nước, luộc chín, xơi sống, pha trộn gỏi, làm trà... rau bu để thanh nhiệt, giải độc, mát gan dạ
Các gia quyến khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong vắt rau me tốt truy tặng sức khỏe Mỗi 100g xê chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau mạ hữu cơ làm các sản phẩm thức nốc dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau u giùm duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, giảm sút chói viêm khớp, sửa rôm sảy và mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng bá gã hóa, kích thỏa mãn tổng phù hợp collagen trên da, sửa chữa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) tầm thường mời rau mạ rặng hôm Loại cây này cũng là tắc quyết hộ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ hạng 10 bảo hộ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ tía là cách gọi của cải người miền Bắc tiết kiệm ban cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người ta tậu trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà bánh ban sức khỏe Lá, đài hoa giàu protein, acid tan trong trẻo nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng chầu chúa Quả hanh chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng mất gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ tía có tác dụng vịn nấm và bệnh ngoài da, tốt cấp người cao tuổi hạc cùng chén kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu xơi sống có vị chua nhẹ Đài hoa vịn co chẽn cơ trơn tử cung, giảm máu sát và có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian ngoan vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa đặt mau khỏi ho. Sắc đài hoa húp giúp cải thiện chi tiêu hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết áp cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức tu thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam điệu còn kêu gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt áy náy lắng, căng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín hốc được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, khoản kinh, sửa chữa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh hồn Ngọn cùng lá trẻ sử dụng làm rau ăn; bầy nỏ sắc húp giúp an thần, sửa chữa chứng hồi hộp bồn chồn âu, băn khoăn chết ngủ… Lạc tiên đụt sử dụng làm nguyên liệu trong veo sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bội nghĩa hà...
An San
No comments:
Post a Comment